腊牛肉炖胡萝卜

腊牛肉炖胡萝卜的做法步骤

1.牛肉切薄片，洗净。

2.胡萝卜洗净切丝。

3.蒜苗洗净切段。

4.热锅倒入油烧热后放入桂皮，八角，姜炒香。

5.放入牛肉翻炒。

6.加入料酒，白醋，泡椒，炒至牛肉变色。

7.加入一勺豆瓣酱。

8.加入少许盐，鸡粉，五香粉，孜然粉，炒至有香味。

9.加入一碗半水，煮开。

10.换汤锅炖半小时。

11.加入胡萝卜丝，煮软。

12.加入蒜苗，焖2分钟即可。

小窍门&温馨提示

如果牛肉焖的时间越长会越好吃。